Produktdetails:
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Cas nein.: | 67784-82-1 | MF: | C27H54O8 |
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Andere Namen: | PGE | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Modellnummer: | E475 | Auftritt: | Weißes Pulver |
Zertifizierung: | HACCP | Haltbarkeitsdauer: | 12 Monate |
Markieren: | CAS 67784-82-1 Polyglycerinester von Speisefettsäuren,CAC-Polyglycerinester von Speisefettsäuren,Zusatzstoff Lebensmittels e475 CASs 67784-82-1 |
Polyglycerinester von Speisefettsäuren PGE CAS No 67784-82-1 Nahrungsmittelemulsionsmittel E475
Beschreibung:
PGE ist ein nichtionogenes Emulsionsmittel, HLB-Wert 8-10. Mit einem hohen Maß Sicherheit, ist seine größte Eigenschaft in der alkalischen, neutralen, säurehaltigen Umwelt ist ziemlich stabil, verglichen mit ähnlichen Produkten mit besserem Widerstand der hohen Temperatur, im hohen Salzgehalt hat auch eine gute Emulgierungsleistung; Farblos, geschmacklos, geruchlos, nicht einfach zur Hydrolyse, zu keinen nachteiligen Wirkungen auf dem Auftritt und zum Geruch von Kosmetik; Er hat einen sehr guten synergistischen Effekt. Zwei oder mehr Arten Fettsäureester des Polyglyzerins produzieren bessere Effekte, wenn sie in der Kombination verwendet werden. Sie hat starke Emulgierungsfähigkeit und weniger Dosierung.
Details:
CAS No.: 67784-82-1
Andere Namen: PGE
MF: C27H54O8
EINECS nein: 279-230-0
FEMA nein: N/M
E-Code: E475
Ursprungsort: China
Art: Emulsionsmittel
Markenname: EBUY
Vorbildliches Number: Nahrungsmittelgrad
Auftritt: Weißes Pulver
Bescheinigung: ISO, CAC, HACCP
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate
Verpackung: 25kg/carton
Spezifikation:
AUFTRITT | Hellgelbes Pulver |
Säuregrad (mgKOH/g) | ≤5.0 |
VERSEIFUNGSZAHL (mgKOH/g) | 120-150 |
Jodzahl (g/100g) | ≤3.0 |
SCHWERMETALLE (als Pb) (mg/kg) | ≤ 10 |
ARSEN (AS) (mg/kg) | ≤ 3 |
Schmelzpunkt | 50-60°C |
Verpacken u. Lieferung:
Aluminisiertes Taschenvakuum, das mit Stickstoff nach innen verpackt.
Verpackung: 25kg/carton
Lieferfrist: Versendet in 15 Tage nach empfangen Sie Zahlung
Produkt-Anwendung:
Dieses Produkt ist eine Art hydrophiles Monoglyzerid, und es kann starken Emulgierungseffekt für Öle und Fette produzieren.
1. Es kann in der Margarine, in der Butter, im Verkürzungsöl und in der Austernsoße als Emulsionsmittel und Kristallabänderungszusatz verwendet werden, um Ölwassertrennung zu verhindern und den Bewahrungszeitraum auszudehnen.
2 kann es im Nahrungsmittelbacken verwendet werden, um Öle die Fette zu machen, die homogener im Teig zerstreut werden, um höheres foamability zu erhalten und umfangreicheres des Produktes, der Geldstrafe und des geschmeidigen Gefühls im Mund zu produzieren.
3. Es kann in Eiscreme hinzugefügt werden, um alles gemischte homogenere der Komponenten zu machen, die Formung des großen Eiskristalls zu verhindern, zu helfen, feine und dichte Porenstruktur zu produzieren, sein Expansionsverhältnis zu erhöhen und glattes und feines Gefühl im Mund zu produzieren.
Ansprechpartner: Mr. lijia
Faxen: 86-551-65670901